Igiene Alimentare

Scopri i nostri servizi in ambito Igiene Alimentare.

Un cibo contaminato o conservato in maniera non appropriata rappresenta un potenziale pericolo per la salute del consumatore. Per tutelare la sicurezza dei consumatori finali, la Normativa Comunitaria sulla Sicurezza e l’Igiene degli alimenti impone, sempre più, controlli e verifiche ai cosiddetti OSA, operatori del settore alimentare, cioè le aziende che trattano, manipolano, conservano o distribuiscono cibi e bevande.

Referenti

Paolo Angelini

Tel: 0461 803755
Email: p.angelini@sapi.artigiani.tn.it

I nostri principale servizi:

Consulenza e assistenza per ottemperare alle normative sugli alimenti;
Consulenza e assistenza per pratica scia alimentare (ex dia differita)
Redazione del Manuale e Piano di Autocontrollo Haccp (Reg. Eu n. 852);
Analisi chimiche e microbiologiche sulla salubrità degli alimenti prodotti e sull’igiene di superfici e attrezzature di lavoro
Consulenza e assistenza sulla corretta etichettatura alimentare

A chi ci rivolgiamo

Per tutelare la sicurezza dei consumatori finali, la Normativa Comunitaria sulla Sicurezza e l’Igiene degli alimenti impone, sempre più, controlli e verifiche nelle aziende che trattano, manipolano, conservano o distribuiscono cibi e bevande.